Доброго дня всем заглянувшим!
Сложно придумать осмысленное вступление, когда не писал в блог пару лет.
Но пока я сижу на карантине, у меня есть время и настроение экспериментировать с выпечкой, отрабатывать рецепты и делиться ими здесь.
Ничего нового и необычного в рецепте чизкейка нет, но я впервые попробовала водяную баню и... не знаю, почему я раньше так не делала, результат просто изумительный! За счет водяной бани чизкейк равномерно пропекается и становится очень нежным. Главное - не передержать его в духовке!
Сложно придумать осмысленное вступление, когда не писал в блог пару лет.
Но пока я сижу на карантине, у меня есть время и настроение экспериментировать с выпечкой, отрабатывать рецепты и делиться ими здесь.
Ничего нового и необычного в рецепте чизкейка нет, но я впервые попробовала водяную баню и... не знаю, почему я раньше так не делала, результат просто изумительный! За счет водяной бани чизкейк равномерно пропекается и становится очень нежным. Главное - не передержать его в духовке!