понедельник, 11 ноября 2013 г.

Pumpkin pancakes

Почему-то про разные масштабные рецепты мне писать куда легче, чем про быстрые и самые простые рецепты. Так у меня их накопилась уже целая куча, а я никак не соберусь ._.

Но сегодня я с потрясающими панкейками, рецепт которых подсмотрела здесь. Надо сказать, это мои первые панкейки, которые получились настолько нежными, мягкими и классными!))

А вообще эксперименты последней недели показали, что даже если ты катастрофически  не умеешь печь панкейки, печенье и эклеры, надо пробовать снова и снова, пока не найдешь "свой"рецепт))

Я уже мечтаю о зимней новогодней выпечке, печенье (!!!мое слабое место), а родители привезли еще одну тыкву.



Ингредиенты:
1 чашка (ч=220 мл) пшеничной муки;
1 чашка молока;
1/2 чашки тыквенного пюре;
1 яйцо;
2 ст.л. сливочного масла (растопить);
1 ст.л. коричневого сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
1/2 ч.л. соды;
корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика по вкусу

Карамельный или кленовый сироп и орехи для подачи

В миске соединить муку, разрыхлитель, соду, специи. Отдельно смешать все влажные ингредиенты, после чего соединить с сухими. 
Выпекать панкейки на сухой сковороде, пока на поверхности не появятся пузырьки (пару минут), после чего перевернуть и довести до готовности. 

Полить сиропом, посыпать орешками и наслаждаться прекрасным завтраком :))


17 комментариев:

  1. какие у тебя фотографии уютные, замечательные :3

    ОтветитьУдалить
  2. А я мечтаю печь с тыквой, но идти до рынка уже очень холодно (у нас уже -15), а в магазинах прям плесневелые экземпляры лежат. Это грустно.
    Фотографиями не перестаю восхищаться, атмосфера тепла на них невероятная! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. с ума сойти! в такой холод точно никуда не захочется идти. и вообще скоро уже новогодняя выпечка пойдет))
      спасибо!

      Удалить
  3. Само воплощение осеннего уюта)))

    ОтветитьУдалить
  4. фотографии просто волшебные.

    ОтветитьУдалить
  5. Я тоже тыквенные делала. :)
    Вкусняшка! ^^

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. даа, осенью непременно надо попробовать какой-нибудь завтрак с тыквой) я б еще от блинов не отказалась

      Удалить
  6. Балдёжная стопочка, однако :D
    Я их во флешмоб забираю?))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. хехе а они же есть у тебя уже в флешмобе)

      Удалить
  7. Ох, да у тебя тыквенная неделя! карточки такие, что мне жуть как хочется их попробовать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. дааа) тыквенный флешмоб очень воодушевляет! вообще это почти единственные панкейки, которые получились как надо))

      Удалить
  8. нямнямнямнямням горочка наслаждения *___*

    ОтветитьУдалить