Может быть в скором времени я завалю (или не завалю) блог всевозможными рецептами вафель, поскольку наконец стала обладательницей небольшой вафельницы. Сейчас напекла порцию крошек на кефире, ушли сразу! Учитывая, что вставать мне завтра в 6 часов, завтрака моего как не бывало хдд
А пока у меня рецепт воскресного дня, очень простой и осенний. Специально для Яблочного флешмоба.
Даже два пакета яблок для моего рецепта не понадобились, поэтому я просто делаю с них пюре и ем его круглыми сутками))
Особенно в этих пирожках мне нравится тесто, рассыпчатое и нежное)
Так что собирайтесь семьей или с друзьями и вперед катать пирожки! :3
Ингредиенты:
Тесто:
2 1/2 чашки муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
225 г сливочного масла
1/4 чашки ледяной воды
1 белок
2 ст.л. молока
сахар для посыпки
Начинка:
3-4 яблока
сахар по вкусу в зависимости от яблок
корица, имбирь, мускатный орех по вкусу
кусочек сливочного масла
Приготовление:
Тесто
Смешать муку, соль и сахар. Добавить очень холодное сливочное масло, порубленное на кубики. Измельчить массу до крупной крошки.
Добавить ледяную воду, смешать до того момента, когда тесто только-только соберется в комок.
Собрать тесто в шар, придать ему форму диска и убрать в холодильник на 1 час.
Начинка
Яблоки очистить и мелко порезать кубиками.
Разогреть в сковороде кусочек сливочного масла, добавить яблоки, сахар, специи и немного обжарить до мягкости.
Духовку разогреть до 180С.
Белок слегка взбить с молоком.
Охлажденное тесто раскатать и вырезать кружочки.
На каждый кружочек поместить немного начинки , смазать края яичной смесью и прикрыть сверху тестом. Края хорошо придавить вилкой.
Смазать пирожки сверху яичной смесью и посыпать сахаром.
Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. Подавать теплыми.
Приятного чаепития!
А пока у меня рецепт воскресного дня, очень простой и осенний. Специально для Яблочного флешмоба.
Даже два пакета яблок для моего рецепта не понадобились, поэтому я просто делаю с них пюре и ем его круглыми сутками))
Особенно в этих пирожках мне нравится тесто, рассыпчатое и нежное)
Так что собирайтесь семьей или с друзьями и вперед катать пирожки! :3
Ингредиенты:
Тесто:
2 1/2 чашки муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
225 г сливочного масла
1/4 чашки ледяной воды
1 белок
2 ст.л. молока
сахар для посыпки
Начинка:
3-4 яблока
сахар по вкусу в зависимости от яблок
корица, имбирь, мускатный орех по вкусу
кусочек сливочного масла
Приготовление:
Тесто
Смешать муку, соль и сахар. Добавить очень холодное сливочное масло, порубленное на кубики. Измельчить массу до крупной крошки.
Добавить ледяную воду, смешать до того момента, когда тесто только-только соберется в комок.
Собрать тесто в шар, придать ему форму диска и убрать в холодильник на 1 час.
Начинка
Яблоки очистить и мелко порезать кубиками.
Разогреть в сковороде кусочек сливочного масла, добавить яблоки, сахар, специи и немного обжарить до мягкости.
Духовку разогреть до 180С.
Белок слегка взбить с молоком.
Охлажденное тесто раскатать и вырезать кружочки.
На каждый кружочек поместить немного начинки , смазать края яичной смесью и прикрыть сверху тестом. Края хорошо придавить вилкой.
Смазать пирожки сверху яичной смесью и посыпать сахаром.
Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. Подавать теплыми.
Приятного чаепития!
оооооооо рррррррррррр :))))
ОтветитьУдалитькакая охер... простите))) безумно прекрасная красотень!!!!!! И каждая фотография идеальна! Коробочка твоя понравилась))) и вообще, угости пирожком !:D
спасибо))
Удалитьдавно страдала что нет у меня такой фотогеничной коробочки, но стоило провести ревизию шкафа и все нашлось)
угощайтесь! х))
я опять тут фотографиями любуюсь :D они же офигенные!!!!
УдалитьА коробочка эта из-под чая, конфет, да?
:333
Удалитьмне в ней чай когда-то давно дарили, но из под чего она на самом деле я даже и не знаю))
магия))неделю назад делала подобные яблочные пирожки на палочках:D
ОтветитьУдалитьфотографии замечательнейшие, я бы их отнесла к "всё гениально - просто"! Нравится^^
вот так совпадение) а мне тут посоветовали с тыквой сделать такие пирожки. я немного омг, но иитересно даже)
Удалитьуух какая прелесть! восхитительный осенний рецепт!:з
ОтветитьУдалитьага, и очень простой))
УдалитьА где ты покупала такую доску, чтобы фотографировать? Это же мечта! *_*
ОтветитьУдалитьродители с другой квартиры древний стол принесли временно, но я его оккупировала и запретила красить или выкидывать х) очень уж он мне приглянулся, хотя порой не хватает разнообразия
УдалитьОх, здорово! Я вот спасаюсь немного всякими тряпочками там, полотенцами. Но очень хочется что-то подобное! Твои снимки - мое вдохновение просто!)))
Удалитьмне наоборот не хватает всяких тряпочек, а порой и настроения их использовать)
Удалитьа насчет досок...некоторые в строительных магазинах покупают пару досок, там же просят их распилить, а потом уже сколачивают и обрабатывают по желанию.. а если есть какая-нибудь дача, то думаю атм вполне реально чего-нибудь найти))
спасибо :3
мне очень нравятся фото
ОтветитьУдалитьничего лишнего и всё превосходно
спасибо большое)) оставим навороты для лета или нового года))
Удалить