Овощные рулетики

Очень простая закуска для тех, кому не хватает ярких летних вкусов) У меня получился очень вкусный обед^^
Идея из блога чудесной Linadelika.
Правда они у меня уродчиками получились, но родители просят повторения, так что надеюсь еще натренироваться красиво их закручивать и сделать нормальные фото)

Понадобится:

1 лаваш

1 уп. плавленого сыра (а может и чуть больше, мне не хватило)

2-3 небольших помидора

перец и огурец -  несколько кусочков

3-4 листа салат

зеленый лук

сливочный сыр

соль, перец -по желанию

Мелко нарезаем помидоры, перец, огурец и лук. Можно добавить еще зелени, чем больше - тем насыщеннее вкус)

Лаваш смазываем сливочным сыром и выкладываем на него овощи и зелень.

 Затем выкладываем плавленный сыр. мне 1 пачки не хватило, пришлось добавить обычного сыра.
По желанию перчим и солим.

 Следом выкладываем листья салата (или пекинской капусты)

 Аккуратно сворачиваем наш овощной рулет, закрепляем шпажками и нарезаем
Приятного весеннего аппетита!)