воскресенье, 21 апреля 2013 г.

healthy drinks


Совсем недавно на дайри у меня была запись:
"Возвращаясь к простейшим занятиям йогой, я вспоминаю, что такое "дышать" и что такое "чувствовать свое тело".
Может казаться, что все хорошо и все в порядке, но пока не будет с чем сравнить, не поймешь на самом деле.
Глубоко дышу, подставляя лицо каплям дождя и теплому ветру. Когда все время куда-то бежишь и о чем-то переживаешь, теряешь маленькие частички себя в этих шумных серых городах, экранах телефонов, душных автобусах и хмурых лицах. Почему-то это проще, чем остановиться, сделать глубокий вдох и побыть просто с собой. Побыть с миром, а не в мире.
Я уже и не помню, что значит чувствовать гармонию и прислушиваться к себе."

Именно эту гармонию со своим телом и мыслями я ищу.

Обожаю читать Салатшоп, вдохновляться полезными идеями, хожу на пробежку, немного занимаюсь йогой и покупаю орехи-сухофрукты.

Поэтому мне хочется иногда делиться рецептами полезных смузи, напитков и десертов, если не лень будет готовить)

Ореховое молоко:
Нам понадобится замоченный на ночь миндаль.
Замачивать нужно, потому что в сухих орехах содержатся вещества, замедляющие процесс переваривания. 10-12 часов достаточно, чтобы сухой твёрдый миндаль превратился в сочный и хрустящий. Его и есть приятнее, и усвоится он гораздо легче.

 Чистить от шкурок не обязательно, но и никакой питательной ценности они не представляют. Так что если миндаля у вас не много, то можно почистить - после замачивания шкурка отходит очень легко.

 А дальше блендером хорошенько измельчите миндаль с водой. Добавьте ложечку мёда на каждый стакан воды. А готовое молоко процедите через марлю или сито, чтобы отделить его от миндального жмыха. Оставшийся жмых можно высушить и использовать как муку или обсыпку для конфет. (с)

На полстакана орехов примерно 2 стакана воды. Молоко можно делать не только из миндаля, но и из любых орехов. У меня была смесь фундука и грецкого ореха.

Ореховый коктейль
(на 1 стакан)
  • стакан орехового молока
  • 3 финика без косточки
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • половинка банана
Смешать в блендере ореховое молоко, корицу, финики и банан и все хорошенько взбить.
Готовый коктейль можно быстро охладить в морозилке, добавить льда или пить сразу, украсив палочкой корицы и кокосовой стружкой.
Я даже не процеживаю такое молоко, мне нравятся орешки в напитке)
Освещающий зеленый смузи 
1/2 зеленого яблока
1/2 груши
1/2 банана
киви
зелень (например горсть шпината)
вода

Смешать в блендере фрукты и зелень, разбавить водой до желаемой густоты.
Освежающий и полезный напиток готов!)

4 комментария:

  1. чудесные рецепты. ;) спасибо))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. мне только в радость, если они кому-то пригодятся)

      Удалить
  2. Да-да! Давай полезности, а то весна пора тортикам чередоваться:)

    ОтветитьУдалить