четверг, 18 сентября 2014 г.

Berry Buckwheat Porridge

По-моему, любой мой пост начинается со слов, как я хотела что-то попробовать, и вот наконец это свершилось! Так и с этой гречкой.))
Главный плюс этого завтрака, помимо заряда бодрости и супервкуса, это то, что на приготовление уходят считанные минуты, а с вкусами и начинками можно экспериментировать бесконечно.
Я так всегда и поступаю. если пробую что-то новое на завтрак, то потом готовлю его несколько дней подряд, меняя сочетания.
По консистенции он напоминает смузи, а по вкусу... Я долго не могла понять, а потом дошло - творог взбитый с ягодами и медом!) В общем, очень вкусно и сытно)
Я тут, кстати, все надеюсь когда-нибудь доделать дизайн блога и сменить название, так что не удивляйтесь, если увидите в ленте незнакомый блог))

А теперь к рецепту!

Каша из зеленой гречки с ягодами
На 3-4 порции
Ингредиенты:
1 чашка зеленой гречки, замоченной на ночь
3 ч.л. семян конопли (hemp seeds) или чиа - по желанию
½ чашки / 125 мл любого молока или воды
1 замороженный или свежий банан
мед по желанию
сок половины небольшого лимона
½ ч.л. молотого кардамона
ванилин

275 г ягод
кленовый сироп или мед по желанию

Приготовление:
1. На ночь гречку замочить в теплой воде с 1 ложкой лимонного сока или яблочного уксуса. Утром воду слить, гречку очень хорошо промыть.
2. В блендере взбить ягоды с кленовым сиропом до однородной консистенции. 4-5 ложек отложить.
3. В оставшееся в блендере ягодное пюре добавить гречку и все остальные ингредиенты и хорошенько взбить до однородности, по вкусу добавить подсластитель.
4.Теперь в любимый стакан слоями накладываем гречку и ягодное пюре, по желанию добавляем между слоями мед и украшаем любыми ягодами, семечками или мюсли.
Хорошего завтрака и бодрого начала дня!

7 комментариев:

  1. ой, какая красота-вкуснота :з

    ОтветитьУдалить
  2. Гречка??????? Нет, ну я уже все могу ожидать и многому часто не удивляюсь, но гречка в таком смузи-виде!? Потрясающе просто, безумно интересный вкус, наверное!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. вот поэтому я очень-очень хотела попробовать столь непривычно вариант каши) и это правда очень вкусно и необычно)

      Удалить
  3. Вау, красота!!! Тоже попробую так сделать, только найти малину будет проблема)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. я брала микс замороженных ягод, они отлично подходят)

      Удалить